Їх оцінить вся ваша сім’я
Набридло готувати стандартну шарлотку, а інших простих рецептів не знаєте? Відкриємо секрет: існує безліч смачних пирогів, які легко і швидко готувати. До того ж, вони не принесуть багато шкоди фігурі, адже для її збереження досить лише є в міру. Пропонуємо вам три рецепти пирога, які порадують вас і ваших близьких.
Гарбузовий пиріг
необхідно:
– Гарбуз – 300 грам;
– Цукор – 3-5 столових ложок;
– Вершкове масло – 100 грам;
– Кориця – 1 чайна ложка;
– Розпушувач – 1 чайна ложка;
– Борошно – 200 грам;
Для крему:
– Сирний сир – 140 грам;
– Цукрова пудра – 50 грам.
приготування:
Очисти гарбуз, поріж на шматочки і запечи її: полів маслом і відправ в духовку на 1 годину при 180 градусах.
В окремій ємності змішай яйця з цукром, потім додай вершкове масло і знову перемішати. Гарбуз подрібни в блендері і додай до суміші. Висип борошно, корицю і розпушувач, натри цедру і перемішати до однорідної маси. Форму для запікання змасти маслом, вилий туди тісто і відправ в духовку на 40 хвилин при 180 градусах.
Для крему сумішей сирний сир і цукрову пудру – намаж його на остиглий пиріг. Можна прикрасити корицею і ягодами по твоєму смаку.
Рікотнік з грушею
необхідно:
– Вершкове масло – 210 грам;
– Цукор – 100 грам;
– Борошно – 200 грам;
– Розпушувач – 10 грам;
– Рікотта – 250 грам;
– Тростинний цукор – 100 грам.
приготування:
Форму для випічки застели пекарської папером, виклади 20 грам вершкового масла і розподіли. Посип зверху тростинним цукром і відправ в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.
Начинка: 150 грам вершкового масла збий зі звичайним цукром, яйцем, цедрою лимона і дрібкою солі. Додай рикотту, перемішати, а потім поклади борошно і розпушувач. Доведи до однорідності.
Груші очисти від усього зайвого і наріж часточками.
У форму, яку дістала з духовки, на цукор виклади 40 грам масла кубиками і груші. Залий зверху тістом і відправ в духовку на 30-40 хвилин при 180 градусах.
Злягла остуди пиріг, а потім переверни форму, щоб груші, які були на дні, виявилися зверху. Зніми папір для випічки. пиріг готовий!
Вишневий штрудель
необхідно:
– Листкове бездріжджове тісто – 1 упаковка;
– Вишня без кісточок – 300 грам;
– Цукор – 150 грам;
– Крохмаль – 1 чайна ложка;
– Вершкове масло – 20 грам.
приготування:
У каструлі змішай вишню з цукром і поставити на вогонь, додай крохмаль і варимо до загустіння. Важливо не дати вишні закипіти. Зливаємо сироп – потрібні тільки самі ягоди.
Листкове тісто розкачай і виклади туди вишню, посип зверху цукром і зверни тісто в трубочку. Ретельно Защипніть краю.
На деко ліжку папір для випічки, поклади зверху штрудель і змасти його вершковим маслом. Відправ пиріг в духовку на 20-25 хвилин при 180 градусах. Перед подачею прикрась штрудель цукровою пудрою.